高原の季節は、華やかな色彩に深味を刻んで、JAえびの市は、県内有数の花の産地です。

菊栽培の歴史は古く現在8戸で400アール栽培しています。また、デルフィニウムは、2戸で30アール栽培しています。

鉢苗物は７戸の生産者が高原の気候をいかして300アールで栽培、出荷しています。パンジー、プリムラ、ビオラ、ペチュニア、ガーデニング用シクラメン、ノースポール、テルスターなど鮮やかな花を40種以上出荷しています。花の栽培にとっても高原の昼、夜の温度差が花の生育だけでなく、色のつき具合にも敏感に影響します。「色合いに深みがあって、形がしっかりした花は、日持ちする」高原生まれの花の秘密です。