地域の紹介 Local introduction
アグリメッセージ すばらしき高原産地に”安全・安心”がいっぱい
自然がいっぱいの、フレッシュな高原の姿が、わたしたちの“ものつくり”の原点です。
何にもかえがたい自然の恩恵を存分に生かして“安全・安心”がたっぷりの“高原食材”を台所にお届けします
何にもかえがたい自然の恩恵を存分に生かして“安全・安心”がたっぷりの“高原食材”を台所にお届けします
ふるさとの”旬の味”がいっぱい とっておきの食料供給基地・JAえびの市
四季折々に、高原の季節がめぐって、新鮮な“旬の味”がいっぱい。実りの秋には、盆地が一面に黄金色に映えて“田の神さあ”がほほえむ水田で、ずっしりと重い稲穂が垂れて稲刈りに追われます。えびの盆地は、昔から食味のすぐれた“コメどころ”で、高原の風味をまぶして「ヒノヒカリ」の味がひときわさえます。さわやかなみどりの風が語りかける高原では、夏秋野莱や花が、高冷地特有の、めりはりのきいた味や色彩をきわだたせます。天高く、高原の秋に食欲をかりたてて、たくましい黒牛や黒豚が育つ、元気な産地が広がります。