作り方
ｲﾁｺﾞをあんで丸く包む｡
【A】をﾎﾞｳﾙ(耐熱)に入れて､ｺﾞﾑへらで白玉粉がきれいにつぶれるまでよく混ぜる｡
2を電子ﾚﾝｼﾞ600wで1分温め､取り出しすばやくｺﾞﾑへらでこね混ぜる｡
またﾚﾝｼﾞに入れる｡この作業を3回繰り返す｡
片栗粉を広げたﾊﾞｯﾄ等に生地を出し､10等分する｡
生地を丸く伸ばし､あんこを包み完成｡
◎生地が熱いので､伸ばすときﾔｹﾄﾞに注意しましょう｡
◎中身のｲﾁｺﾞをｸﾘやﾁｰｽﾞ等にｱﾚﾝｼﾞしてみましょう｡
【A】
米粉（ｸﾞﾙﾃﾝなし） 200g
片栗粉 大さじ1
塩 少々
砂糖 60g
水 400?
作り方
ﾎﾞｳﾙに【A】を入れ､混ぜる｡
水を3回ぐらいに分けてﾀﾞﾏを作らないようによく混ぜる｡
耐熱容器に入れ､ﾗｯﾌﾟをして電子ﾚﾝｼﾞ(500W)で2分30秒かける｡
固まりかけをよく混ぜる｡再び電子ﾚﾝｼﾞでﾗｯﾌﾟをして5分30秒かけると出来上がり｡
※電子ﾚﾝｼﾞによってことなりますので時間の調整をしてください｡
米粉（ｸﾞﾙﾃﾝなし） 150g
砂糖 50g
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ 200g
ﾊﾞﾀｰ 50g
卵 1個
卵黄 1個
牛乳 少々
作り方
卵と砂糖を一緒に泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ､常温に戻したﾊﾞﾀｰも加えてさらに混ぜる｡
米粉を1に入れ､ひとまとまりになるまで混ぜ､生地がまとまったら冷蔵庫で30分位休ませる｡
ｵｰﾌﾞﾝを180度に予熱する｡
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを15等分にして丸める｡
生地も15等分にして､ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを包む｡
ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた天板に並べ卵黄と牛乳を混ぜて､ﾊｹで塗る｡
ｵｰﾌﾞﾝで20分焼く｡
